Ο παστουρμάς και το σουτζουμάκι αποτελούν δύο παραδοσιακές νοστιμιστές απολαύσεις, οι οποίες έχουν να φέρουν τον ουρανίσκο σε ένα βόλτα γεμάτο παλιά ελληνική κουζίνα. Κατά τα χωριά της Μεσογείου μέχρι τα μπαξέδες των περιοχών, αυτά τα κρεμαστά εδεσίες παραδοσιακά προσφέρονται με λουκούμια και ζυμ